יום כיף בצפון מצודת כח עין תאו צוק מנרה
ולקינוח סדנת בישול
את יום הכיף נתחיל במצודת כח . נשמע את הסיפור שמאחרי הסיפור של המצודה
נביט לכיוון מזרח אל אגמון החולה והעמק הנפלא. נצטלם למזכרת ונתחיל את הטיול שלנו בשביל שאורכו כ 4 ק"מ במגמת ירידה.
בסיום ההליכה המאתגרת ניסע למעיין נפלא עם בריכת נופרים מהיפים בארץ.
נראה מעיין צלול היוצא מבטן האדמה ומזמין אותנו להיכנס למימיו. אנו ממשיכים לאטרקציות הבאות ….
צוק מנרה – מפגש ההרפתקאות בגליל…
צוק מנרה ממוקם על כביש 90, בין ראש פינה לקריית שמונה. נפתח לקהל הרחב בשנת 1998 במרכזו הרכבל הארוך ביותר ישראל. מאז פתיחתו משמש האתר כמרכז פעילויות אטרקטיבי לכל המשפחה, כל השנה. הנוף הנפרש במעלה רכס נפתלי, מעניק חוויה מרגשת ובלתי נשכחת.
באתר צוק מנרה ניתן להנות ממגוון של אטרקציות וחוויות לכל גיל:
תחנה תחתונה:
הרכבל
הנסיעה ברכבל מציעה חוויה חד פעמית ובלתי נשכחת של נופים קסומים ושלל צבעים. הרכבל מטפס ממבואותיה הדרומיים של קריית שמונה ועד לקיבוץ מנרה במרומי רכס נפתלי. 12 הקרוניות עולות ויורדות בעת ובעונה אחת לגובה של 750 מ' ולאורך של 1740 מ'. קרונית מכילה עד 8 נוסעים
לאורכו של המסלול ישנן 3 תחנות אשר בכל תחנה ניתן להנות מאטרקציות ייחודיות ומגוונות.
טרמפולינת בנג'י דום
טרמפולינה ייחודית בעלת 4 עמדות קפיצה. הטרמפולינה מקורה בחלקה ומאפשרת הנאה כל ימות השנה. ניתן לקפוץ עד לגובה של 9 מ'. לצלם אתכם קופצים בסרטון תהייה חוויה
מגלשות הרים
מגלשות ההרים ממוקמות על פני הקרקע במסלול שאורכו כ-1,200 מ' של נוף פנורמי מרהיב. מסלול הגלישה הינו מעגלי ותחילתו במורד ההר. מהירות הגלישה יכולה להגיע עד ל-40 ק"מ. (הגולש שולט על מהירותו). כל מגלשה יכולה להכיל עד 2 גולשים. לקבוצות, הגלישה בזוגות בלבד.
תחנה אמצעית- ההגעה לתחנה האמצעית מתבצעת ע"י נסיעה ברכבל:
סנפלינג
גלישה אנכית מהמצוק הגיאולוגי בגובה של 42 מטר. הגולש מתחבר לרתמת מכנס וחובש קסדת הגנה. הגלישה מתבצעת בשליטת הגולש, כאשר המדריך מנחה ומאבטח אותו מלמעלה. בסיום הגלישה עליה רגלית אל התחנה האמצעית (כ – 10 דקות הליכה). הגלישה בסנפלינג מותרת לילד מגיל 5. חוויית הסנפלינג מתאימה גם לאנשים שלעולם לא גלשו….פעילות מהנה ואתגרית.
אומגה
האומגה הארוכה ביותר בישראל נמצאת באתר צוק מנרה. גלישה זוויתית מהמצוק הגיאולוגי על כבל שאורכו 200 מטר. הגולש מתחבר לרתמת מכנס כאשר ידיו משוחררות. בתום הגלישה, נסיעה בג'יפ חזרה לנקודת ההתחלה.
מגבלת משקל לגולש בודד- מעל 30 ק"ג ועד משקל מקסימאלי של 100 ק"ג. קפיצה קטנה ואתה עף…
קיר טיפוס
קיר מלאכותי המתנשא לגובה 16.5 מטר ומאפשר טיפוס בשני מסלולים מקבילים. הטיפוס מאובטח ע"י חבל ומדריך מוסמך. הטיפוס מתאפשר לילד מגיל 5. בואו לחוות טיפוס ייחודי ואתגרי…
תחנה עליונה:
אמפי טבעי
האמפי מתאים לכל אירוע חברתי כאשר פסגות ההרים מסביב משרות אווירת רוגע. האמפי צופה אל עמק החולה והרי הגולן ממנו נשקף נוף פנורמי מרהיב. במקום במה למופעים.
סיורים מודרכים
הסיורים המודרכים נותנים הזדמנות לחוות את הטבע. הסיור המודרך מתחיל בחורש ומסתיים בתצפית נוף. המדריך מסביר על הנוף הנשקף, יישובי הגליל, צמחיית המקום, מקורות המים, בע"ח ועוד. משך הסיור כ-20 דקות.
לאחר שהוצאנו אדרנלין . ניסע לסדנת בישול של כיף וחוויה. להלן מספר סדנאות לבחירה
סדנא חלבית, בסדנה נלמד להכין:
• קיש ירקות שורש
• סלט בריאות ירוק
• פוקאצ'ה אנטיפסטי
• ממרח פסטו
• קרם חצילים
• פיצה ביאנקה
• קינוח מילקי
הסדנא מעשית וכל המשתתפים לוקחים חלק פעיל בהכנת המתכונים, נחתוך, נלוש, נרדד, נאפה, נקצוץ, נתבל, נטגן ונזלף… ובסוף כל זה נערוך שולחן כיד המלך, תשבו לאכול, לסכם, לצחוק ולהנות.
סדנא איטלקית, בסדנה נלמד לעבוד עם מכונת פסטה ונכין:
• בצק פסטה בטעמים, צורות וצבעים שונים.
• רביולי, טורטליני, פטוצ'יני, איטריות, פפרדלה,קוואצ'לי ועוד צורות שונות
• מלית בטטה ריקוטה, בקונפי בצל ואגוז מוסקט
• רוטב פוטנסקה מסורתי
• רוטב אלפרדו חלומי
• קינוח: פסטת שוקולד
הסדנא מעשית וכל משתתף לוקח חלק פעיל בהכנת המתכונים, נתחיל בהכנת הבצקים וכשהם ינוחו אנחנו נמשיך לעבוד במרץ על הרטבים כי באיטליה יש משפט שאומר "הרוטב תמיד מחכה לפסטה" נכין צורות שונות של פסטה, נבשל ונחבר לרטבים, נאחד שני רטבים לרוטב רוזה חלומי ונקנח ברביולי שוקולד ברוטב פרלינה משובח.
סדנת לחמים, בסדנה נלמד להכין:
• לחם כפרי
• בגט צרפתי
• לחמניות ממולאות / פוקאצ'ה אנטיפסטי (לבחירה)
• קינוח מילקי
• ממרח פסטו
• ממרח טפנד
• קרם חצילים
הארוחה תכלול לחמים, ממרחים מיוחדים, גבינות, חביתת ירק וירקות.
מכל תוצרי הסדנה נרכיב כריכים טעימים ומרשימים.
סדנא גיאורגית, בסדנה נלמד להכין:
• חצ'פורי אצ'רולי
• סלט טביליסי
• לוואשי – לחם גרוזיני אסלי
• פחלבה – עוגה גיאורגית
•
הסדנא מעשית וכל משתתף לוקח חלק פעיל בהכנת המתכונים, נתחיל בהכנת הבצקים לתפיחה, נכין מלית מסורתית לחצ'פורי, נקצוץ סלט מקומי, ונקנח בעוגה טעימה ומיוחדת.
כמובן יש עוד מבחר סדנאות ייחודיות אותן נפרט בהמשך
משך הסדנא כ 4.5 שעות כשבסיומה נאכל את אשר בישלנו
